Pengen Masakan yang Enak dan Simpel? Ini Dia Resep Sayur Sop Bening untuk Anak, Sederhana Tapi Banyak Gizi
 |
| Sayur sop bening (Dok. Canva) |
JawaUpdate.com - Sayur sop bening memang termasuk hidangan rumahan yang nggak pernah gagal bikin hangat suasana makan. Cocok disajikan kapan saja, terlebih resep sayur sop bening untuk anak cukup mudah.
Biasanya, sop bening diisi dengan wortel, kentang, kol, dan buncis. Kadang ada juga yang menambahkan sosis atau bakso agar rasanya makin gurih. Tapi kalau kamu ingin membuat versi yang lebih sehat, kamu bisa memasak sop tanpa menggunakan minyak
Resep Sayur Sop Bening untuk Anak
Sama halnya dengan masakan lainnya, Kamu harus menyiapkan beberapa bahan untuk masak. Untuk satu porsi keluarga kecil, siapkan bahan-bahan berikut:
- 2 buah wortel, potong bulat
- 1 buah kentang sedang, potong dadu
- 5 batang buncis, potong serong
- 1/4 bagian kol, iris kasar
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 liter air
- 1 bungkus Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam
- Garam secukupnya (jika ingin)
- Merica bubuk secukupnya
- Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat Sayur Sop Bening
Setelah semua bahan siap, Kamu bisa mulai memasak sayur sop. Berikut, beberapa langkah yang harus dilakukan saat memasak:
1. Rebus air hingga mendidih di panci.
2. Masukkan wortel dan kentang lebih dulu karena kedua sayuran ini membutuhkan waktu lebih lama untuk matang.
3. Setelah sekitar 5 menit, tambahkan buncis dan kol. Aduk perlahan.
4. Masukkan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam ke dalam rebusan, aduk rata supaya bumbunya meresap.
5. Tambahkan daun bawang dan seledri untuk memberi aroma segar.
6. Taburkan sedikit merica bubuk dan garam sesuai selera agar rasanya lebih mantap.
7. Masak sampai semua sayuran matang dan teksturnya empuk.
Terakhir, angkat dan sajikan sop bening ini dalam mangkuk. Taburi bawang goreng di atasnya supaya rasanya lebih wangi dan menggugah selera
Dengan resep sayur sop bening untuk anak, kamu tetap bisa menikmati kelezatan sayur sop bening yang segar dan menyehatkan. Cocok untuk menu sehari-hari keluarga, apalagi saat cuaca sedang dingin. Selamat mencoba!
