Bingung Mau Masak Apa? Ini Dia Resep Telur Balado Mudah untuk Pemula, Rasanya Lezat dan Bikin Makan Lebih Lahap
 |
| Telur balado yang dapat menggugah selera (Dok. Ist) |
JawaUpdate.com - Telur dikenal sebagai salah satu sumber protein yang praktis, murah, dan mudah ditemukan di mana saja. Menariknya, resep telur balado mudah untuk pemula. Di mana resep ini kerap menjadi pilihan anak kos.
Buat kamu yang baru belajar masak atau ingin menu cepat untuk makan siang, resep telur balado berikut ini bisa jadi pilihan yang pas. Bahan-bahannya sederhana dan proses memasaknya juga gampang.
Resep Telur Balado Mudah untuk Pemula
Sebelum memasak, Kamu harus mempersiapkan beberapa bahan untuk membuat telur balado. Jika belum mengetahui bahan apa yang digunakan, pahami informasi berikut:
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- 6 butir telur ayam
- 6 cabai merah
- 6 cabai rawit
- 2 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 bawang bombay
- 1/4 ruas jari jahe
- 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
- 1/4 sendok teh lada bubuk
- Garam dan gula secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Telur Balado
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya yaitu memasak. Berikut, langkah-langkah memasak telur balado:
1. Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya sampai bersih.
2. Goreng telur sebentar saja sampai bagian putihnya mengering dan warnanya sedikit kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
3. Haluskan bumbu: cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan jahe.
4. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
5. Tambahkan sedikit air, kemudian masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
6. Masukkan telur rebus yang sudah digoreng, lalu aduk perlahan agar bumbu meresap ke dalam telur.
7. Masak sampai kuah bumbu agak menyusut dan teksturnya mengental.
8. Angkat dan sajikan selagi hangat bersama nasi putih.
Menu telur balado ini cocok banget untuk jadi lauk sehari-hari, apalagi buat kamu yang suka pedas. Terlebih resep telur balado mudah untuk pemula, serta bahan yang diperlukan cukup murah.
