5 Resep Masakan Rumahan Super Hemat, Cuma Modal Rp10 Ribu Tapi Bisa Ngabisin Nasi

Jamur tiram yang lezat (Dok. Ist)

JawaUpdate.com - Saat mencoba hidup hemat, banyak orang berpikir bahwa cara paling mudah adalah membeli makanan seadanya.. Padahal, ada cara lain yang jauh lebih menguntungkan, yaitu memilih resep masakan rumahan super hemat. 

Kalau kamu perhatikan, bahan-bahan masakan sederhana sebenarnya tidak begitu mahal, apalagi kalau belanjanya di pasar tradisional. Sayur, tahu, tempe, hingga telur bisa jadi bahan utama untuk menu rumahan yang mengenyangkan. 

Berikut ini beberapa inspirasi resep masakan rumahan super hemat yang bisa kamu coba di rumah!

1. Tumis Jamur Tiram

Tumis jamur tiram bisa jadi pilihan lauk sederhana yang lezat dan bergizi. Jamur tiram mudah ditemukan di pasar dengan harga terjangkau, dan cara memasaknya pun cepat.

Bahan-bahan:

• 2 bungkus jamur tiram
• ½ papan tempe
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai hijau
• Saus tiram secukupnya
• Kaldu jamur, garam, dan gula sesuai selera

Cara membuat:

1. Cuci bersih jamur tiram, lalu siangi dan sisihkan.

2. Goreng tempe hingga setengah kering.

3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

4. Masukkan jamur, aduk rata, tambahkan saus tiram, gula, garam, dan kaldu jamur.

5. Tambahkan tempe dan sedikit air, masak hingga bumbu meresap. Sajikan hangat dengan nasi putih.

2. Telur Dadar Tepung

Kalau ingin lauk yang cepat dan mengenyangkan, telur dadar bisa jadi solusi. Agar rasanya lebih gurih dan tebal, kamu bisa mencampurkannya dengan tepung bumbu.

Bahan-bahan:

• 1 butir telur ukuran besar
• 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Larutkan tepung dengan sedikit air hingga agak kental.

2. Masukkan telur, aduk rata.

3. Panaskan sedikit minyak di teflon, tuang adonan dan ratakan.

4. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan dan garing.

5. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal favoritmu.

3. Tumis Bunga Pepaya

Kalau kamu suka rasa sedikit pahit yang khas, tumis bunga pepaya bisa jadi menu hemat sekaligus menyehatkan.

Bahan-bahan:

• 250 gram bunga pepaya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 5 buah cabai merah, iris serong
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula
• ½ sdt bumbu ekstrak daging sapi
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam bunga pepaya dalam air garam selama 30 menit, lalu rebus 5–10 menit dan tiriskan.

2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah.

3. Tambahkan bunga pepaya, garam, gula, dan bumbu ekstrak daging sapi.

4. Masak hingga matang, lalu sajikan hangat.

4. Oseng Tempe Kemangi

Tempe memang selalu jadi andalan saat dompet sedang tipis. Ditumis dengan bumbu sederhana dan kemangi, aromanya dijamin bikin lapar!

Bahan-bahan:

• 1 papan tempe
• Segenggam daun kemangi
• 3 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cabai rawit merah

• Kecap manis, gula, dan garam secukupnya

Cara membuat:

1. Potong tempe kecil-kecil, lalu goreng setengah matang.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

3. Masukkan tempe, beri gula, garam, dan kecap manis.

4. Tambahkan kemangi, aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap.

5. Oseng Sawi Jagung Manis

Kombinasi sayur sawi dan jagung manis menciptakan rasa gurih dan segar. Menu ini juga cocok untuk kamu yang ingin memperbanyak asupan serat.

Bahan-bahan:

• 1 ikat sawi, potong-potong
• 1 buah jagung manis, serut
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm ebi halus
• Cabai merah iris serong
• Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
• Sedikit air

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan ebi hingga harum.

2. Masukkan cabai, jagung, dan sedikit air, masak sampai jagung empuk.

3. Tambahkan sawi, garam, gula, dan kaldu bubuk.

4. Aduk rata, masak hingga sawi layu, lalu sajikan.

Hidup hemat bukan berarti harus menurunkan kualitas makan. Dengan sedikit kreativitas dan bahan sederhana, kamu bisa menikmati resep masakan rumahan enak, bergizi, dan murah meriah.