Resep Bakaran untuk Tahun Baru, Rasanya Mirip Angkringan dengan Anggaran Anak Rantauan

Contoh hasil menerapkan resep bakaran

Jawaupdate.com - Tahun 2024 sebentar lagi berakhir sehingga beberapa orang memilih merayakan pergantian tahun dengan berbagai hal salah satunya menerapkan resep bakaran sesuai anggaran.

Resep Bakaran untuk Tahun Baru Budget Hemat

Pembuatan bakaran sebenarnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing individu. Berikut ini resep bakaran untuk tahun baru yang bisa diterapkan oleh orang-orang:

1. Bahan 

• Sosis
• Pentol
• Tempuran (bebas sesuai selera)
• Mentega
• 3 sdm saus tiram 
• 3 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus cabai
• 2 sdt kecap ikan
• 2 sdt merica bubuk
• 4 sdm air
• 5 sdm minyak goreng

2. Peralatan

• Alat pemanggang
• Tusuk sate
• Beberapa wadah

3. Cara Pembuatan

Sedikit belah pada ujung sosis jangan sampai terputus ( iris jadi 4 bagian tapi jangan sampai bawah)

• Lakukan hal serupa pada pentol dan tempura
• Tusuk menggunakan tusuk sate yang telah disiapkan
• Buat bumbu dengan mencampurkan beberapa saus, kecap ikan, mentega
• Sedikit tumis bumbu agar mengental
• Taruh bumbu yang tadi dibuat di wadah kecil
• Oleskan bumbu tersebut pada pentol, tempura dan sosis
• Bakar pada pemanggang yang tadi telah dipersiapkan
• Tunggu hingga matang dan lakukan sampai proses selesai

Resep Ayam Bakar Kecap

Selain pembuatan bakaran di atas, Anda juga bisa menerapkan resep ayam bakar kecap dengan resep seperti berikut ini:

1. Bahan

• 1 ekor ayam utuh berukuran kecil
• 4 siung bawang putih (diparut)
• Jahe
• 5 cm kunyit (diparut)
• Satu setengah sendok teh garam
• 3 sdm minyak
• 1 sdt ketumbar
• 6 bawang merah
• 7 buah cabai keriting
• 3 sdm air 
• 5 buah cabai besar
• 5 kemiri
• 350 ml air

2. Peralatan

• Panci besar
• Alat pemanggang
• Wajan

3. Cara Pembuatan

• Cuci bersih ayam dan potong dengan ukuran sesuai selera
• Lumuri ayam tersebut dengan bawang, kunyit, dan jahe yang telah diparut tadi kemudian sisishkan
• Panaskan minyak pada penggorengan dan tumis bumbu halus hingga keluar wangi. Beri air dan kecap. 
• Pindahkan campuran bumbu Tandi ke panci besar
• Masukkan ayam yang tadi telah dipersiapkan
• Tunggu hingga ayam matang dan air habis
• Jika sudah, bakar ayam pada alat yang tadi dipersiapkan
• Selesai

Resep bakaran untuk tahun baru sebenarnya bisa disesuaikan dengan budget masing-masing individu. Jadi, Anda bisa kreasikan menu sesuai dengan keinginan.