Olahan telur yang enak dan anti bosan (Dok. Ist)

JawaUpdate.com – Mencari inspirasi olahan telur agar tidak bosan memang menjadi solusi terbaik saat ingin memasak menu sederhana tetapi tetap lezat. 

Telur merupakan bahan makanan yang mudah ditemukan, harganya terjangkau, dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan dengan cita rasa yang berbeda. 

Mulai dari menu pedas, gurih, hingga renyah, semuanya dapat kamu buat hanya dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur.

7 Olahan Telur agar Tidak Bosan 

Selain kaya akan protein, telur juga mengandung berbagai nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Tak heran jika banyak orang menjadikannya sebagai menu andalan untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Berikut pilihannya:

1. Telur Krispi

Jika kamu menyukai makanan dengan tekstur renyah, telur krispi bisa menjadi pilihan yang menarik. Bagian luarnya garing, sedangkan bagian dalamnya tetap lembut.

Bahan:

• 4 butir telur ayam
• Tepung terigu secukupnya
• Tepung roti secukupnya
• 1 sdt bubuk paprika
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Rebus telur hingga matang lalu kupas kulitnya.

2. Campurkan tepung terigu, tepung roti, paprika, garam, dan merica.

3. Baluri telur dengan campuran tepung hingga merata.

4. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna keemasan.

5. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.

2. Orak-arik Telur

Menu satu ini sangat praktis dan cocok disiapkan saat kamu tidak memiliki banyak waktu untuk memasak.

Bahan:

• 3 butir telur
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cabai merah
• 1 batang daun bawang
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

2. Masukkan irisan cabai, lalu aduk sebentar.

3. Pecahkan telur ke dalam wajan.

4. Aduk hingga telur mulai matang.

5. Tambahkan garam, merica, dan daun bawang.

6. Sajikan bersama nasi hangat.

3. Telur Balado

Bagi pecinta makanan pedas, telur balado selalu menjadi favorit karena bumbunya yang meresap.

Bahan:

• 5 butir telur rebus
• 5 bawang merah
• 3 bawang putih
• 6 cabai merah besar
• Cabai rawit sesuai selera
• 1 buah tomat
• Garam, gula, dan kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Rebus dan kupas telur.

2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga matang.

3. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk.

4. Masukkan telur lalu aduk hingga seluruh permukaannya terbalut bumbu.

5. Sajikan selagi hangat.

4. Telur Sambal Hijau

Perpaduan telur rebus dan sambal hijau menghadirkan rasa pedas yang segar dan menggugah selera.

Bahan:

• 4 butir telur rebus
• Cabai hijau
• Bawang merah
• Bawang putih
• Terasi
• Garam
• Minyak goreng

Cara membuat:

1. Haluskan cabai hijau, bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam.

2. Tumis hingga harum.

3. Tambahkan sedikit air.

4. Masukkan telur rebus yang sudah dibelah dua.

5. Masak beberapa menit hingga bumbu meresap.

5. Telur Krispi Geprek

Olahan ini memadukan kerenyahan telur goreng dengan sambal yang pedas dan segar sehingga terasa nikmat. 

Bahan:

• 4 butir telur
• 1 cangkir tepung terigu
• ¼ cangkir tepung beras
• Garam
• Merica

Bahan Sambal:

• 5 cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm air jeruk limau
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur lalu beri garam dan merica.

2. Baluri dengan campuran tepung.

3. Goreng hingga renyah.

4. Haluskan cabai, bawang putih, garam, dan air jeruk limau.

5. Geprek telur bersama sambal hingga bumbu menempel.

6. Sajikan dengan nasi hangat.

Mencoba berbagai olahan telur agar tidak bosan bisa menjadi cara mudah untuk menghadirkan menu rumahan yang lebih variatif setiap hari. Dengan bahan sederhana dan langkah memasak yang praktis, kamu dapat menyajikan hidangan yang lezat.